TIPS PARA DISFRUTAR DE LAS FIESTAS SIN DEJAR DE COMER #SANOYSABROSO

TIPS PARA DISFRUTAR DE LAS FIESTAS SIN DEJAR DE COMER #SANOYSABROSO

Llegó Diciembre, el mes en el que no  sólo en el que consumimos preparaciones típicas de esta época del año, sino en que también buscamos hasta el mínimo momento para celebrar. Cumpleaños, matrimonios, reuniones, almuerzos, cenas y fiestas son el común denominador de la mayoría en este mes.

En este artículo te daremos algunos tips y estrategias para sobrevivir a cualquier fiesta sin subir gramitos adicionales en la balanza.  Estos consejos son aplicables a cualquier reunión y no sólo a las celebraciones navideñas.  Navidad sin culpas, será otro tema que tocaremos en nuestro blog, muy pronto.

Te aseguramos que si implementas estas estrategias, mantendrás tu peso y al mismo tiempo, disfrutarás el buen rato de compartir con tu familia, pareja o amigos.

1.       Evita saltarte comidas durante el día: muchas personas cometen el error de pensar en que si comen muy poco, saltan comidas o ayunan horas antes de la celebración, podrán comer más sin remordimiento. Esto, es un grave error, ya que el metabolismo se elentece, las hormonas del hambre y la ansiedad aumentan y la ingesta de alimentos se realiza de forma compulsiva. En lugar de favorecer la pérdida o mantenimiento del peso, saltarte comidas o ayunar sólo puede empeorar las cosas haciéndote comer de más y ganar peso extra. Consume alimentos cada 3 a 4 horas en pequeñas porciones, para mantener el hambre bajo control. 

2.       Come ligero durante el día: si bien la idea no es ayunar o dejar de comer, es importante realizar una selección adecuada de los alimentos que consumiremos antes de la celebración, prefiriendo el consumo de vegetales frescos y frutas en abundancia (los cuales raramente se ofrecen en las celebraciones), proteínas bajas en grasa y carbohidratos complejos saludables, estos últimos en pequeñas cantidades, ya que suelen consumirse en exceso en las festividades.

3.       NO llegues con hambre a la celebración: por allí dice un dicho “más vale prevenir que lamentar”, es preferible tomar una merienda ligera antes de salir que te calme el apetito , ya que, en primer lugar,  no sabemos que vamos a encontrar para comer y, en segundo lugar, estar previamente saciado y sin sensación de hambre te permitirá controlarte mejor a la hora de escoger la cantidad y calidad de los alimentos que consumirás.  Algunas de estas meriendas pueden ser: Yogurt sólo o con algunas fruta, Consomé con vegetales ó Crema de Vegetales, una Ensalada fresca pequeña con queso bajo en grasa, un puño de Frutos Secos ó 1 Batido de Yogurt y fresas.

4.       Si se trata de Pasapalos: selecciona los que te vas a comer y no te prives de los que te gustan. Si ya realizaste una merienda previa, seguramente no llegarás con tanto apetito a la fiesta, por lo que puedes escoger lo que vas a comer. No tienes porque consumir todos los pasapalos ni tampoco debes dejar de comer los que te gustan. Escoge los que más te gustan y consume 4 de ellos. No malgastes tus calorías en consumir pasapalos que no te agraden ó poco atractivos sólo por el mero acto de comer, date tu gusto con moderación.  Algunos pasapalos saludables que puedes disfrutar sin mucho remordimiento son Ceviches, lonjas de pavo, jamón serrano o carpaccios, antipastos de atún o vegetales (cuidando la cantidad de aceite) o cócteles de mariscos. Evita las cremas para untar y las frituras ya que son los que más contienen grasa y calorías. 

5.       Si se trata de una comida caliente: empieza sirviéndote porciones grandes de vegetales cuidando las salsas y aderezos y acompañalas con alguna fuente de proteína evitando las realizadas con salsas a base de cremas. Si se trata de platos combinados (EJ Paella, arroz con pollo, pastas o pasticho), sírvete la mitad de una porción regular y acompáñala con vegetales.

6.       Cuida lo que tomas: no se trata sólo de cuidar lo que comes si no también lo que tomas. Es más fácil excederse con calorías provenientes de los líquidos que con las provenientes de los sólidos ya que las primeras no generan una sensación de saciedad importante. No malgastes tus calorías con aquellas consideradas “vacías”, es decir, aquellas que no aportan nutrientes en cantidad y calidad. Bebidas gaseosas, jugos pasteurizados o esterilizados, té frío azucarado, aguakina son fuente de calorías vacías. La mejor bebida que puedes ingerir es agua o soda clásica sin sabor con gotas de limón. Ahora bien, si lo tuyo son las bebidas alcohólicas, lee el próximo tip.

7.       Con el alcohol, cuida la cantidad y calidad: el alcohol además de ser una fuente también de calorías vacías, estimula la lipogénesis, es decir el almacenamiento de esas calorías como GRASA. La combinación de alcohol + azúcar o carbohidratos en exceso potencia la ganancia de peso y sobretodo de grasa, por eso, es importante que si vas a consumir algunos tragos de alcohol, es preferible que evites el consumo excesivo de carbohidratos y sobretodo de azúcares. En cuanto a las bebidas más recomendadas tenemos: el vino tinto o blanco (que además de ser bajo en carbohidratos, te aporta polifenoles antioxidantes y cardioprotectores); whisky con soda o agua; vodka con soda y limón; sangría o tinto de verano (elaborado sin azúcares) ó cerveza ligera. De cualquier modo lo más importante es cuidar la cantidad, procurando no superar los 3 tragos.

8.       En cuanto a los postres: para muchos, esta es la parte más difícil de resistir y controlar. La clave en este punto es evitar consumir postres muy frecuentemente y limitarlo a ocasiones especiales cómo una vez por semana. Si ya sabes que te costará resistirte al postre, evita abusar de los pasapalos y comidas previas, come hasta sentirte satisfecho y no full, y guarda un espacio para el postre. La mejor forma de evitar excederte es compartiéndolo o sirviéndote la mitad de la porción regular. Sin embargo, si sufres de gastritis o digestiones pesadas evita consumir postre con las comidas y más si se trata de la noche donde la digestión es más lenta; en estos casos si es conveniente guardar tu trozo de torta o dulce y reservarlo para el día siguiente.

Como ves, todo se trata de MODERACIÓN y BALANCE, vivimos en sociedad y cómo tal es normal y sano compartir alimentos y celebrar en grande. Si aplicas estas estrategias, verás que puedes disfrutar de estos pequeños placeres sin dejar a un lado tu estilo de vida saludable.

FELICES FIESTAS!!! 

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