RECETA DE LA SEMANA: Atún a la menta

RECETA DE LA SEMANA: Atún a la menta

Ingredientes: 

¾ de taza de Atún fresco cortado en trozos, 

1 cucharada de aceite de oliva, 

1 berenjena picada en macedonia,

1 diente de ajo, 2 cebollas en julianas, 

2 tomates picados en macedonia,  

2 hojas de laurel,  

Sal al gusto, 

1 cucharada de pulpa de tamarindo 

1 cucharadas de menta fresca picada finamente. 

Preparación: Dorar el pescado con el aceite de oliva, sacar y dejar aparte. Colocar en cocción la berenjena, ajo y cebollas y dejar al fuego por 8 a 10 minutos, añadir los tomates, laurel sal y pulpa de tamarindo, remover y luego colocar nuevamente el pescado.  Colocar una tapa y cocinar por 30 minutos al servir rociar la menta fresca.

La fusión de sabores entre el pescado, el tamarindo y la menta resulta perfecta para una cena romántica...

 Aliméntese saludablemente y disfrute del sexo responsable…    

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