TIPS PARA DISFRUTAR DE LAS FIESTAS SIN DEJAR DE COMER #SANOYSABROSO
Llegó Diciembre, el mes en el que no sólo en el que consumimos preparaciones
típicas de esta época del año, sino en que también buscamos hasta el mínimo
momento para celebrar. Cumpleaños, matrimonios, reuniones, almuerzos, cenas y
fiestas son el común denominador de la mayoría en este mes.
En este artículo te daremos algunos tips y
estrategias para sobrevivir a cualquier fiesta sin subir gramitos adicionales
en la balanza. Estos consejos son
aplicables a cualquier reunión y no sólo a las celebraciones navideñas. Navidad sin culpas, será otro tema que
tocaremos en nuestro blog, muy pronto.
Te aseguramos que si implementas estas
estrategias, mantendrás tu peso y al mismo tiempo, disfrutarás el buen rato de
compartir con tu familia, pareja o amigos.
1.
Evita
saltarte comidas durante el día: muchas personas cometen el error de pensar en
que si comen muy poco, saltan comidas o ayunan horas antes de la celebración,
podrán comer más sin remordimiento. Esto, es un grave error, ya que el metabolismo
se elentece, las hormonas del hambre y la ansiedad aumentan y la ingesta de
alimentos se realiza de forma compulsiva. En lugar de favorecer la pérdida o
mantenimiento del peso, saltarte comidas o ayunar sólo puede empeorar las cosas
haciéndote comer de más y ganar peso extra. Consume alimentos cada 3 a 4 horas en pequeñas porciones, para mantener el hambre bajo control.
2.
Come
ligero durante el día: si bien la idea no es ayunar o dejar de comer, es
importante realizar una selección adecuada de los alimentos que consumiremos
antes de la celebración, prefiriendo el consumo de vegetales frescos y frutas
en abundancia (los cuales raramente se ofrecen en las celebraciones), proteínas
bajas en grasa y carbohidratos complejos saludables, estos últimos en pequeñas
cantidades, ya que suelen consumirse en exceso en las festividades.
3.
NO
llegues con hambre a la celebración: por allí dice un dicho “más vale prevenir
que lamentar”, es preferible tomar una merienda ligera antes de salir que te
calme el apetito , ya que, en primer lugar, no sabemos que vamos a encontrar para comer y,
en segundo lugar, estar previamente saciado y sin sensación de hambre te
permitirá controlarte mejor a la hora de escoger la cantidad y calidad de los
alimentos que consumirás. Algunas de
estas meriendas pueden ser: Yogurt sólo o con algunas fruta, Consomé con
vegetales ó Crema de Vegetales, una Ensalada fresca pequeña con queso bajo en
grasa, un puño de Frutos Secos ó 1 Batido de Yogurt y fresas.
4.
Si se
trata de Pasapalos: selecciona los que te vas a comer y no te prives de los que
te gustan. Si ya realizaste una merienda previa, seguramente no llegarás con
tanto apetito a la fiesta, por lo que puedes escoger lo que vas a comer. No
tienes porque consumir todos los pasapalos ni tampoco debes dejar de comer los
que te gustan. Escoge los que más te gustan y consume 4 de ellos. No malgastes
tus calorías en consumir pasapalos que no te agraden ó poco atractivos sólo por
el mero acto de comer, date tu gusto con moderación. Algunos pasapalos saludables que puedes
disfrutar sin mucho remordimiento son Ceviches, lonjas de pavo, jamón serrano o
carpaccios, antipastos de atún o vegetales (cuidando la cantidad de aceite) o
cócteles de mariscos. Evita las cremas para untar y las frituras ya que son los que más contienen grasa y calorías.
5.
Si se
trata de una comida caliente: empieza sirviéndote porciones grandes de
vegetales cuidando las salsas y aderezos y acompañalas con alguna fuente de
proteína evitando las realizadas con salsas a base de cremas. Si se trata de
platos combinados (EJ Paella, arroz con pollo, pastas o pasticho), sírvete la
mitad de una porción regular y acompáñala con vegetales.
6.
Cuida
lo que tomas: no se trata sólo de cuidar lo que comes si no también lo que
tomas. Es más fácil excederse con calorías provenientes de los líquidos que con
las provenientes de los sólidos ya que las primeras no generan una sensación de
saciedad importante. No malgastes tus calorías con aquellas consideradas “vacías”,
es decir, aquellas que no aportan nutrientes en cantidad y calidad. Bebidas
gaseosas, jugos pasteurizados o esterilizados, té frío azucarado, aguakina son
fuente de calorías vacías. La mejor bebida que puedes ingerir es agua o soda
clásica sin sabor con gotas de limón. Ahora bien, si lo tuyo son las bebidas
alcohólicas, lee el próximo tip.
7.
Con
el alcohol, cuida la cantidad y calidad: el alcohol además de ser una fuente
también de calorías vacías, estimula la lipogénesis, es decir el almacenamiento
de esas calorías como GRASA. La combinación de alcohol + azúcar o carbohidratos
en exceso potencia la ganancia de peso y sobretodo de grasa, por eso, es importante
que si vas a consumir algunos tragos de alcohol, es preferible que evites el
consumo excesivo de carbohidratos y sobretodo de azúcares. En cuanto a las
bebidas más recomendadas tenemos: el vino tinto o blanco (que además de ser
bajo en carbohidratos, te aporta polifenoles antioxidantes y
cardioprotectores); whisky con soda o agua; vodka con soda y limón; sangría o
tinto de verano (elaborado sin azúcares) ó cerveza ligera. De cualquier modo lo
más importante es cuidar la cantidad, procurando no superar los 3 tragos.
8.
En
cuanto a los postres: para muchos, esta es la parte más difícil de resistir y
controlar. La clave en este punto es evitar consumir postres muy frecuentemente
y limitarlo a ocasiones especiales cómo una vez por semana. Si ya sabes que te
costará resistirte al postre, evita abusar de los pasapalos y comidas previas,
come hasta sentirte satisfecho y no full, y guarda un espacio para el postre.
La mejor forma de evitar excederte es compartiéndolo o sirviéndote la mitad de
la porción regular. Sin embargo, si sufres de gastritis o digestiones pesadas
evita consumir postre con las comidas y más si se trata de la noche donde la
digestión es más lenta; en estos casos si es conveniente guardar tu trozo de
torta o dulce y reservarlo para el día siguiente.
Como ves, todo se trata de MODERACIÓN y BALANCE, vivimos en sociedad y cómo
tal es normal y sano compartir alimentos y celebrar en grande. Si aplicas estas
estrategias, verás que puedes disfrutar de estos pequeños placeres sin dejar a
un lado tu estilo de vida saludable.
FELICES FIESTAS!!!
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