PREÁMBULO DE LA GESTACIÓN Y LOS NUTRIENTES ESENCIALES

Durante el embarazo la mujer debe mantener adecuados hábitos alimentarios e ingerir nutrientes específicos que ayudarán al crecimiento y desarrollo saludable del bebé y a aportar el potencial que hará niños activos, sanos e inteligentes. Pero realmente estos hábitos alimentarios  han de estar  ya adquiridos por  los padres previo a la concepción. Ella, ha de mantener estos hábitos durante el embarazo y realizar los ajustes pertinentes después del parto para recuperar la figura sin afectar la nutrición del recién nacido.

Para esta semana, le sugerimos preste especial atención a las recomendaciones que Sano Sabor, Consultores Nutricionales quiere aportar a aquéllos padres que se interesan por gestar un niño. Ya que ambos deben prepararse nutricionalmente para el acto de concepción, gestación y para mantener la energía que implica la atención del niño en casa.

Resulta importante la evaluación de un profesional de la Nutrición que le dará la orientación especializada de su plan de alimentación de acuerdo a sus características personales de peso, talla, IMC,  considerando por supuesto los hábitos alimentarios. La idea es planear el embarazo y acondicionar el organismo.  Así mismo, se podrá controlar problemas previos  de malnutrición por exceso o déficit, para que el embarazo no complique las cosas o se transforme en alto riesgo.

Consultores Nutricionales

A través del Plan Nutricional Sano Sabor, se puede obtener el peso adecuado y modificar hábitos alimentarios que le permitan una ingesta equilibrada de nutrientes, considerando las vitaminas y minerales necesarios, en especial el hierro y ácido fólico.

De acuerdo a los trabajos de investigación de  la Asociación Estadounidense del Embarazo, una organización que promueve la salud reproductiva, debería dejar que transcurran de tres meses a un año para que los cambios alimentarios produzcan sus efectos. Pero si ya está planeando concebir aplique las siguientes recomendaciones:

EJERCÍTESE: practique ejercicios pero de manera moderada, ya que  el ejercicio llevado a los extremos puede disminuir los niveles de progesterona y afectar la fertilidad. Es más: la extrema delgadez de algunas atletas parece inhibir la ovulación y la producción de estrógenos.

Así que si usted desea quedar embarazada, debería modificar algunas de sus rutinas y practicarlas a niveles más moderados o dejar de lado actividades de alto riesgo para realizar aquellas que no conlleven demasiados perjuicios. Como por ejemplo  Caminar, trotar, nadar, saltar cuerda, bailar y montar bicicleta, por ejemplo.

NÚTRASE ADECUADAMENTE: La nutrición juega un papel fundamental en la gestación. Aprender a alimentarse desde antes de la concepción permite tener un embarazo saludable y brinda las condiciones óptimas para el desarrollo del bebé.

Coma alimentos verdes, rojos y amarillos, considerando  las frutas y verduras como un complejo multivitamínico ya que son ricas en micronutrientes vitaminas y minerales que degradan los radicales libres, dada la presencia de fitoquímicos  y  antioxidantes.

Los radicales libres son moléculas nocivas que ingresan en el organismo a través de diferentes sustancias como la luz del sol o los gases de los tubos de escape de los autos y pueden producir daños a los óvulos, los espermatozoides y los órganos reproductivos. 

El consumo de pescado le aportará ácidos grasos omega-3, lo que si debe cuidar es el tipo de pescado que consume ya que el aporte de mercurio de algunos se mantiene en el torrente sanguíneo hasta un año y su efecto sobre el feto es perjudicial.  Los pescado bajo en mercurio, como langostino, atún claro enlatado, salmón.

Si eres vegetariana o vegana, o simplemente no te gusta comer pescado, intenta comer semillas de lino (linaza). Las semillas de lino son la fuente vegetal más rica en ácidos grasos omega-3 y son fáciles de encontrar en las tiendas de alimentos naturales. Compra las semillas, muélelas y espárcelas sobre el cereal o las tostadas o agrégalas a un batido o licuado.

Consume mucho hierro incremente las reservas de hierro de su organismo antes de quedar embarazada, especialmente si sus periodos son abundantes. Asegúrese de tener un buen aporte de hierro ahora porque una vez estés embarazada su organismo tendrá dificultad en mantener sus provisiones de hierro a medida que su bebé extraiga el mineral de tu cuerpo. Si dispone de muy poco hierro al comienzo del embarazo tendrás riesgo de padecer anemia posparto, una afección que se observa en el 27 por ciento de las nuevas mamás y que se caracteriza por presentar un nivel de glóbulos rojos por debajo del normal, lo cual te deja sin energías.  En caso de que no coma mucha carne roja o siga una dieta vegetariana o vegana, tome un complejo multivitamínico con hierro. Mantenga control de hierro a través de análisis de laboratorio.

Control de carbohidratos refinados, muchos carbohidratos refinados, como el pan blanco, las pastas o el arroz blanco, no reducirán de forma directa la probabilidad de que quedes embarazada pero si están asociados a un incremento de peso, lo cual no es favorable para iniciar un plan de embarazo. Por l tanto, es mejor cereales no refinados ya que poseen nutrientes que Si estimulan la fertilidad tales como por ejemplo los antioxidantes, las vitaminas B y el hierro.

No le tengas miedo a las proteínas De acuerdo a sus características personales de peso y talla se podrá calcular el requerimiento de calorías y nutrientes específicos como la proteína. Por lo que dietas populares y la fertilidad no van de la mano. "Evita las dietas que excluyan a un grupo entero de alimentos o hagan demasiado énfasis en un solo tipo de alimento.

MODERAR EL CONSUMO DE ALCOHOL: Beber un vaso de vino o una botella de cerveza de vez en cuando, probablemente no afectará tus posibilidades de concebir, pero si bebes con frecuencia, asegúrate de no estar embarazada porque el alcohol puede ocasionar daños al feto en desarrollo. Esto quiere decir que el momento de ser abstemia es entre la ovulación y la menstruación.

"El mejor momento para tomar un trago sin preocuparse es el día en que te viene tu periodo", opina Mark Leondires, especialista en fertilidad y director médico de la Asociación para la Medicina Reproductiva de Connecticut. 

CAFEÍNA BAJO LA LUPA: Los especialistas en general coinciden en que el consumo bajo o moderado de cafeína (menos de 300 mg por día o alrededor de dos tazas de café de 8 onzas o 250 ml), no es un obstáculo para encargar bebes.  Los estudios explican que la cafeína estrecha los vasos sanguíneos, haciendo más lenta la circulación de la sangre hacia el útero, lo cual podría dificultar que el óvulo se implante en el útero. Lo que si sugerimos es que  el ajuste se realice de forma gradual  para evitar dolores de cabeza repentinos.

CUIDADO NUTRICIONAL SI TIENES OVARIOS POLIQUÍSTICOS: Si tienes el síndrome del ovario poliquístico (SOP), la causa más común de infertilidad en las mujeres, presta especial atención a los granos integrales. El SOP es un desequilibrio hormonal que puede empeorar cuando los niveles de insulina en el torrente sanguíneo aumentan abruptamente. Los principales desencadenantes de los grandes picos de insulina son los carbohidratos refinados.

Los especialistas en fertilidad explican que cuando las mujeres con SOP ingieren demasiados carbohidratos refinados, la insulina fluye hacia la sangre, retroactúa sobre los ovarios y puede producir una ovulación irregular. 

PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES ASOCIADAS A LOS ALIMENTOS: La listeria es una bacteria nociva que se encuentra en carnes que vienen listas para consumir, quesos blandos y lácteos no pasteurizados. Las mujeres embarazadas son 20 veces más propensas que otros adultos sanos a enfermarse por ingestión de alimentos con listeria.

Aquellas mujeres que tengan planes de concebir también deberían estar alertas ya que la listeriosis (la infección que produce la listeria) puede provocar un aborto espontáneo al comienzo del primer trimestre, posiblemente antes de que sepas que estás embarazada.

Para matar la listeria, calienta los alimentos de alto riesgo en el microondas hasta que humeen. Para reducir el desarrollo de las bacterias en los sobrantes de alimentos, programa la temperatura del refrigerador en 40 grados F (4,4 grados C) o por debajo. Descarte la comida que haya estado a temperatura ambiente por más de dos horas.

Algunos alimentos que debes evitar por completo son: Ceviche y sushi crudo, mariscos ahumados refrigerados (como el salmón ahumado), queso blando hecho con leche sin pasteurizar y otros lácteos no pasteurizados. 

Y NO MENOS IMPORTANTE LAS RECOMENDACIONES PARA PAPÁ

Además de controlar el consumo de alcohol y cafeína, la alimentación del hombre que desea ser padre debería ser tan equilibrada, variada y nutritiva como la alimentación de la mujer. 

De acuerdo con estudios de la Sociedad Americana de Medicina Reproductiva, una dieta saludable que incluye frutas, vegetales y granos enteros, produce mejor esperma. Por otra parte, una dieta alta en grasas trans, puede disminuir el número de esperma en el semen.

• Ingerir abundantes alimentos ricos en vitamina C y otros antioxidantes. Estos nutrientes contribuyen a evitar defectos en los espermatozoides y estimulan su movimiento.
• Ingiere suficiente zinc. La deficiencia de zinc pueden disminuir el volumen del semen y contribuir a la infertilidad.
• Incorporar ácido fólico. Los estudios sugieren que los hombres con bajos niveles de esta vitamina B esencial (la misma que las mujeres necesitan para disminuir el riesgo de que el bebé presente malformaciones congénitas del tubo neural) tienen recuentos más bajos de esperma.
• Toma un multivitamínico al día. Una pastilla no es sustito de una alimentación saludable, pero un multivitamínico puede ayudar a que ingieras los nutrientes que necesitas.

Lo mejor será ver crecer a tu bebé sano,  activo, inteligente y felíz...

 Sano Sabor, Consultores Nutricionales C.A., Tu aliado en Nutrición y Bienestar